Resep masakan ceker dan sayap ayam pedas wajib buat pada acara pesta

Resep masakan ceker dan sayap ayam pedas wajib buat pada acara pesta 

Makanan yang satu ini memang cocok bagi penikmat masakan yang suka dengan cita rasa pedas dan kebanyakan di Indonesia emyukai cita rasa yang pedas nah salah satu diantaranya masakan ini yaitu ceker dan sayap ayam pedas.kebanyakan orang menyukai bagian paha ayam contohnya kita buat menjadi crispy ataupun masakan macam lainnya.

Nah saya rekomendasikan untuk mencoba masakan ini.

Kali ini saya membagikan tentang cara membuat resep masakan ayam ceker dan sayap pedas.

Bahan-bahan:

• 1/4 ceker ayam
• 5 potong sayap ayam bagian bawah
• 2 lbr daun jeruk
• 2 lbr daun salam
• 400ml air putih 
• 2 buah tomat potong potong
• 1 SDM kecap manis
• 1 SDM gula pasir secukupnya 
• Kaldu jamur,garam,merica dan merica bubuk

Bumbu halus :

• 4 buah cabai merah keriting
• 10 buah cabai rawit
• 4 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 1 sachet terasi instan

Cara memasak:

1. Bersihkan ceker ayam,buang kuku,potong ceker menjadi 2 bagian dengan menjadi 2 bagian ceker menjadi bersih,lalu  cuci bersih ,rebus ceker sampai empuk,cuci bersih kembali,tiriskan dan sisihkan
2. Tumis bumbu halus daun jeruk dan salam hingga harum,lalu masukkan  sayap ayam dan ceker lalu rebus dan aduk rata
3. Tambahkan air putih,kemudian bumbui dengan bumbu lainnya lalu aduk rata
4. Masak hingga mendidih dan air agak  menyusut,kemudian tambahkan tomat potong.masak kembali sampai air menyusut dan matang ,sambil lalu dicicipi apakah rasanya sudah pas dengan selera anda tunggu hingga benar benar matang
5. Lalu masakan siap dihidangkan.

Berbagi :